組合員の皆さん、こんにちは。
私は京葉ブロックの事務局長をしております長谷川 元と申します。
今年も一年お世話になりました。
来年はさらに組合員活動を盛り上げていけるように、
皆さんと力を合わせて行きたいと思います。
よろしくお願いいたします。
新年に臨むにあたり、ベイセンター職員諸氏に激励のメッセージを贈ります。
I Feel that the greatest reward for doing is the opportunity to do more。
「何かを行うことの最大のメリットは、それをもっと突き詰められるチャンスを獲得できる点にある」
by Jonas E．Salk
ベイセンターの職員諸君、勝負はこれからです。絶対勝つ気持ちで一歩踏み出そう！
組合員の皆さん、こんにちは。
私は京葉ブロックの事務局長をしております長谷川 元と申します。
今年も一年お世話になりました。
来年はさらに組合員活動を盛り上げていけるように、
皆さんと力を合わせて行きたいと思います。
よろしくお願いいたします。
新年に臨むにあたり、千葉センター職員諸氏に激励のメッセージを贈ります。
Learn From Yesterday 、Iive for today 、hope for tomorrow 、
The important thing is not to stop questioning。
「過去から学び、今日のために生き、未来に対して希望を持つ。
大切なことは、何も疑問を持たない状態に陥らないようにすることである。」
by Albert Einstein
千葉センターの職員諸君、強い気持ちを持って一歩踏み出そう！
子供やご老人の見守りについて、言葉や理論では理解していたつもりでした。
幸いにして私は、そういった現場の報告を沢山聞くことが出来る場にいました。
でも実感したのは、そういった講演や報告を聴く場面ではなく、愚息の成長と共にありました。
以下、小学校2年生で少年野球チームに入団し、
先日軟式野球を終えた子供にお礼の意味を含めて
私が体験した地域の人のつながりについてお話したいと思います。
子供が小学校2年になって、野球チームに入りたいと言うまでは
そういった「青少年育成」の為のクラブが、近くにあることなどまったく知りませんでした
（申し訳ない事に、いまだに私は地域の他のことは良くわかっていません）。
たまたま入ったチームは、市内でも有数の練習量を誇る強豪チームでした。
監督は三位一体（選手、指導者、保護者の協力）をチーム運営の柱として掲げていて、
「積極的に保護者は練習に参加するように」と指導されていました。
このチームが凄いのはコーチだけではなく練習に参加している保護者が、
普通に自分の子以外の子供たちを叱ることです。
当然子供の顔と名前も覚え、自分の子供を中心にして
前後5学年位（？）の選手の様子を毎週見ることになります。
チームに在籍していた子供の様子は、
保護者が集まったとき（毎週飲んでいます。）に話題に上ります。
小さい時から練習に行くために走っていると、父兄が声を掛けてくれて車に乗せてくれたり、
今でも走っていると激励の言葉を掛けられたりしているようです。
人とふれあうことの大切さなどを教えた事はありませんが、
都合100人くらいのお父さんお母さんに見守られていることを実感している様なことを
愚息は申していました。
息子にお礼を述べなくてはなりません。
40歳を過ぎてとても貴重な友人を得ることが出来たのは君のおかげです。
この友人関係の確立は、地域が私を見守るシステムです。どうもありがとう。
（H2）
昨年、何をどうしてだか・・・丸鶏に生米を詰めて焼き、
圧力鍋やら大フライパンを出動させたりと頑張った割りに悲惨なことになってしまった。
（素材が良いので味は良いけれど、見た目がクリスマスの惨劇・・・；）
もう鶏なんか焼くもんか！と思ったけれど、
愛娘の「ご飯が入った鶏の丸焼きが食べたい～！」の声と、
デポーでの講習会後の「ローストチキン、おいしかった～！」と
びっしりと名前のはいった予約表を見て、つい頼んでしまった、丸はりま。
ローストビーフ用の牛肉は年末用にしばし冷蔵庫で休ませ、足の早い鶏肉と格闘。
デポーで入手したご飯詰めのローストチキンのレシピを参考に、
残りご飯で作ったピラフ風焼き飯を詰め込んで、オーブンへ。
小さいオーブンだけど入った。
（胸を上からグイッと心臓マッサージの要領で2回ほど押しつぶしてみた）
いいぞ～！
いい感じに焼けてきたぞ～。
もう家中がローストチキンのいい香り～！
やっほ～、こんがり焼けた～！
家中が、もういいやっていうくらい鶏肉の香り。
あちこちの換気扇つけまくり。
栗のムース＆キャラメルクリームのクリスマスケーキ（あ、飾り忘れた・・・）も一緒に
何とかご馳走完成！
鶏の皮は塩と胡椒だけなのに○○タッキーも顔負けのおいしさで、
肉は、ものすごく柔らかかった～!!
意外と簡単な割りに好評！
リベンジ成功！
ｂｙ－ぷる
こんにちは！みつわ台デポーの、べるお です。
いきなり私事で恐縮ですが、
我が家は“日本人魂”が熱い夫と5才の可愛い息子の3人家族です。
巷や幼稚園はクリスマスで盛り上がっているのに、
「うちにはサンタなんて来ないぞ！」
と自分のこだわりを息子に言い聞かせる夫…(-_-#)
ガーンと落ち込む息子に
「お友達とクリスマスパーティーすればいいじゃん。
じゃあ今夜はお寿司屋さんごっこしない？」と楽しい提案をしました☆
さっそくデポーで
《おまかせ寿司ネタセット》を作ってもらいました。
「わぁすご～い豪華！美味しそう(^O^)」
～そして値段を聞いてびっくりです。
なんと1,500円！！
安くないですか？
実はおととい
「牛肉がピンチなんだから利用しないと～」
と、たたき用牛かたまり肉を買った直後だったので、
このリーズナブルなお値段には救われました。
ちばあさひ米の寿司飯も上手に出来、
気分が乗って甘エビの頭でお味噌汁まで作ってしまいました♪
(回転しない)本格的な我が家のお寿司屋さんは大成功v(^-^)v
美味しく安心＆リーズナブル♪
焼肉だけじゃなくこれからはお寿司も自宅でやろうっと。
(それにしても生活クラブに入ってから外食しなくなったなぁ)
寿司ネタセットは予約しておけば、どなたでも購入出来ますよ！
デポーでオーダーメイドのお買い物を楽しんで下さい＼(^O^)／
11月30日打瀬・マリンフォートキッチンスタジオで
「みつろうリップクリーム＆美肌水づくりと生活クラブ地域集会」
が開かれました。参加者10名。
みつろうリップクリームと美肌水は打瀬にお住まいの
組合員・Ｃさんがつくり方を教えてくれて、
参加者全員がそれぞれマイリップと美肌水を作りました。
みつろうリップも美肌水もカンタン！
みつろうリップはオリーブオイル・ホホバオイル・みつろうの
３つで作ります。
美肌水は水道水・尿素・グリセリンの３つで作ります。
作り方は明快。だからこそ、安心です。
（作り方の詳細は
京葉ブロック組合員事務局のアドレス higashi.kumiji@s-club.coop
小島宛にお問い合わせ下さい。）
冷たい風で乾燥し、弱っている肌にはやはり、
安心して使えるものでケアしたいですね。
うちは肌の弱い幼児がいるのでスキンケア品を手作りできてうれしいです！
さて、みつろうリップと美肌水づくりがあっという間に終わって、
地域集会です。
生活クラブ生協千葉の庄専務をお招きして、
いろいろとお話いただきました。
生活クラブでコツコツと組合員が他の組合員に合成洗剤ではなく
せっけんの利用を進めてきた話など、とても興味深かったです。
今回話していただいた「国内自給をｱｯﾌﾟさせよう！」という来年度の方針も
次世代にはより切実なものになっていくと感じました。 （美浜 小島）
前回のブログでご紹介したカワグチ企画の
「ストール」「慶弔用品」の取組が
今、みなさんのお手元にあるライブリー０４・生活用品で
掲載されています。
ぜひ、見てみてくださいね。（年明け1月のＯＣＲで注文出来ます）
カワグチ企画は伝統工芸品を現代のデザインを取り入れながら、
次代へつなげていこうと取り組んでいる生産者。
やはり、今回のストールや慶弔用品も、ぱっと見た感じでは単純に
素敵だなあと思うのですが、背景はすごいです。
ストールは山梨県の地場産業。
オニキスの慶弔用フォーマルセット
（ネックレス＆ピアスまたはイヤリングのセット）は
同じく甲府の地場産業である水晶細工。
フォーマルバッグは甲州印傳（印傳・・鹿革の表面に漆を塗り、
強度と保存性を増し、バッグや小物入れに加工した製品。
漆のデザインは様々です。）
ストールは山梨・郡内地方で生産されている国産のショール。
コットンシルクストールに使われている天然顔料「べんがら染め」は
耐光性に優れ、色あせしにくいのだそうです。
さらに4色のべんがら染めバリエーションは鉄ばいせんの
ばいせん温度を変えることによって、出せているのだそう。
化学染料を混ぜているわけではないんですね！！
ぜひ、見てみてください。
一つ一つの説明書きから製品に対する生産者のこだわりが読み取れる！
こういうものを身につけていたいですね！！ （美浜 小島）
皆さ～ん！12/22(火)23(水)24(木)、デポーはクリスマスフェアですよ(^o^)
手作り派もお手軽派もチキンはデポーで！
～ということで、鶏肉＆鶏肉加工品が各種入荷。
もちろん、栃木で愛情たっぷりに育てられた「箱入り息子」の牛肉君たちも
皆さんの家に呼ばれていくのを、今か今かと待ってますよ～！
手軽で美味しいホームパーティーに大活躍の
「new 串揚げバラエティセット」
「かに甲羅グラタン」
「生チョコレートケーキ」
「シャンメリー」
「スモークサーモンスライス」
「夏みかんピールチョコ」…などなど
魅惑のクリスマス用品多数入荷してます。
もちろん！野菜＆果物コーナーも充実のラインナップです。
今年もデポーから
“安心♪おいしい♪クリスマス☆”
“未来につながる♪クリスマス☆”
をプレゼントしまーす(^O^)/~~
生活クラブの取り組んでいる自給力アップのための活動のお話を聞き、
ゆっくりアロマで疲れを癒せるお得な企画です♪
まだ加入して間もない方、
子育て中でなかなかリフレッシュする時間の少ない方、
消費材が大好きな方etc…。
ぜひお越しください！
日時：1月15日（金）１０：００～１２：３０
場所：ハーモニープラザ（女性センター）
千葉市中央区千葉寺町1208-2
＊支部通信では蘇我コミュニティーセンターとなっていますが、変更になりました。
託児：無料（着替え・飲み物・おやつ・オムツなど、持参してください）
申込締切：1月7日（木）
問い合わせ：京葉ブロック組合員事務局
TEL 043-278-7629 FAX 043-270-1985
お待たせしました～♡
京葉ブロック ブログクイズを開始いたしま～す。
☆＝問題＝☆
京葉ブロックのブログのカテゴリーで、
千葉センター職員ブログは“千葉センターの配達職人”、
ではベイセンター職員ブログは？
さあ、答えのわかった方は今すぐ 「お問い合わせ（メール）」からアクセスしてね。
うまく「お問い合わせ（メール）」が立ち上がらない場合は…
info@s-coop-chiba.jpのメルアドを 宛先に張り付けていただくか、
携帯電話で ↓このQRコードを読み取って アクセスしてください。
送信内容は 件名に「ブログクイズ」と書いて
① 名前
② 所属支部
③ 組合員コード
④ 電話番号
⑤ クイズの答え
を送ってくださいね。
たくさんの方の応募を お待ちしてま～す。
12/17(木)、みつわ台デポー支部の子育てサークル『ぶう・ふう・う～』では、
一足早いクリスマス会を開催しました。
親子９組が参加して、まず、サンタさんの指人形作り(^O^)
これは、『コスモス作品展』でも 大活躍している たまるあさこさんが、
オリジナルデザインの手作りのキットを用意してくれました。
いざ、作り始めると、もう、夢中！
子供もお母さんも、フェルトの洋服を作ったり、
目を書いたり、綿のひげをつけたりして楽しみました。
出来たサンタさん、それぞれ、個性があって、とってもかわいいですね～o(^-^)o
出来たサンタさんを並べて
苺ロールケーキとお茶で ゆっくりしたあとは、
子供たちには、デポーサンタから クリスマスプレゼントが…(^O^)
早速、中を覗くみんな とっても かわいい(^O^)
みんな 素敵なクリスマスを過ごしてくださいね☆
今年は今回が最後です。１年間お世話になりましたm(__)m
来年は 1/15(金)に新年会をする予定です♪
これからもお子さんだけじゃなく、日々子育てを頑張っているお母さんたちが
親子で楽しく参加出来る『ぶう・ふう・う～』を目指しています(*^_^*)
みなさんの参加をお待ちしています。
報告チーム『ぶう・ふう・う～』
最近ぐっと冷え込んできましたね～。
今月の牛乳の日は、そんな寒い毎日にぴったりのホットココアをフロアで出しました。
ココアの良い香り、温めたパスチャライズド牛乳の優しい甘さ、
素精糖のコクで体もポカポカ、心もホッとしますね(*^_^*)
「生活クラブってインスタントココアないんでしょ？」
「純ココアってよ～く練らないといけないし溶けにくいし、面倒なんでしょう？」
(*。*)/ ＮＯＮ ＮＯＮ ＮＯ～Ｎ!!
それは誤解です～!!
作り方はとっても簡単！
①『純ココア』と『素精糖』をカップに入れてよく混ぜます（1：1を目安にお好みで）。
②そこに温めた牛乳を少し入れよく混ぜ、更に牛乳を足し好みの濃さになったらできあがり！
＊①の『ココアの素』は作り置きして瓶などに入れておくこともできます。
＊②の牛乳は冷たいまま入れて、最後にレンジで温めても。
是非お試し下さい♪
親子でお米をとぎ、ご飯をたいておにぎりを作りましょう。
船橋東支部のＳマークテーマ品『古平パック』のお魚を使って
ほっけのすり身汁も作ります。
魚をさばくところもしっかり見てください。
包丁でたたいて、すり身も一緒に作ります。
日 時：12月25日（金）１０時から１４時 10時～11時 ほっけのすり身汁作り 11時～13時 おにぎり作り・試食・片付け 13時～14時 パラマウントによる靴のミニ学習会 場 所：薬園台公民館 実習室
会 費：２００円（ミニ学習会のみ参加者無料）
持ち物：エプロン、三角巾、手拭タオル
託 児：今回はありません。２歳から参加できます。
おにぎりを作る所からの参加も可。11時頃お越し下さい。
ミニ学習会に参加しない方は食事が終わり次第解散。
2歳以下のお子様を同伴される時は、おんぶ紐等で危険の無いようにお母さんと参加してください。火を使います。動き回るお子様は危険ですのでご遠慮下さい。
靴のミニ学習会（13時～・販売はありません）
パラマウントの辻さんが、くつの正しいはき方と選び方を教えてくれます。
正しいはき方をマスターしましょう。
希望する方にはくつの試着も出来ます。
問合せ・申込み 京葉ブロック組合員事務局Tel.047-379-1540 FAX.047-393-6353
12月1日（火） 4回目のお弁当づくり講座を開催しました。
参加者は全部で９人。
今回は“パスタ大好き”と称してスパゲッティイ＆ペンネがメインです。
さらに簡単キッシュと鶏肉のソテーをつけました。
今回、冷凍消費材の試食としては、「鶏肉から揚げ」「鶏天」です。
スパゲッティはナポリタンで懐かしい味。ペンネはなんと
生活クラブ･消費材のバジルソースで和えただけのお手軽な一品。
鶏肉ソテーは２種類の味・・バーベキュー味とチャーシュー味・・
でちょっと変わっていておいしかったです。
参加者からはキッシュが簡単でおいしいと好評♪なので、
以下、レシピを公開します。
野菜はなんでも冷蔵庫にあるものでおいしくできるとのこと。
お試しあれ～！
♡簡単キッシュ♡
パスチャライズド牛乳１５０cc
卵 ３個
冷凍パイシート（あれば） １枚
ベーコン または ソーセージ 適量（まぐろ油漬け缶でもＯＫ）
ほうれん草・たまねぎ・じゃがいもなどの野菜 適量
ミックスチーズ 適量
真塩・こしょう 少々
１．野菜は下茹でし、一口大に切って、ベーコン（またはソーセージ）
と一緒にフライパンで炒めて、真塩、こしょうで味をつける。
２．オーブンを２２０℃にあたためる。
３．ボールに卵と牛乳を入れ、真塩、こしょう少々を加え、１と混ぜ合わせる。
４．パイ皿にパイシートを伸ばし、３を流し込み、上にミックスチーズをかける。
（パイ生地がなければ、直接型に流しいれて焼く。）
５．オーブンにいれ、２２０℃で２０～２５分焼く。卵液が固まったら、できあがり。
今月のブロック機関紙 「京葉ひろば」お読みになりましたか？
そうなんです。ブログクイズが、来週21日からはじまります。 
★ 京葉ブロックの組合員だったら、どなたでも参加 OK！
★ クイズは、パソコンからアクセスして「14000人の京葉ブロック発」をクリック！
★ 左下の「お問い合わせ（メール）」やページにあるQRコードからアクセスして
①お名前
②所属支部
③組合員コード
④電話番号
⑤クイズの答え を記入して、送信してください。
★ 抽選で「りんごジュース」が当たりま～す♡
★ 応募チャンスは2回！
第一弾2009年12月21日～、
第二弾2010年 1月 1日～ 応募はそれぞれの回に おひとり1回できます。
★ 締め切りは 1月15日（金）必着です。
さあ、今から 京葉ブロックブログを「お気に入り」に登録して、ブログクイズにチャレンジしましょう！
みなさんぜひ、参加してくださいね～(^O^)／
～当たるともらえる 生活クラブのリンゴジュースは…
～
子どもたちにも安心して飲ませられる、国産原料100%の
りんごジュース。
山形県のいろいろなリンゴのなかで、
小さいなど生食用にならないリンゴ果汁を原料としています。
酸化防止剤は使っていません。
原材料は、すべて遺伝子組み換え対策済み！
赤ちゃんの離乳食用果汁としても安心して使えますよ～♡
年度初めに 4回開催を予定していた 浦安デポー支部クラブの「花の会」
11月25日（水）に 今年度最後の会が開催されました。
ちょうど、クリスマス1か月前のこの日。
テーマも「クリスマスのリース」で取り組みました。
ラタンリース（直径 15㎝）
メディアナローズ（赤）
ミニローズ（リラ）
ミニカーネーション（パールホワイト）
ミニハス・ヘッド（ゴールド）
スターコーン
ブナの実（プラチナ）
タカノツメ・ローズヒップ
アジサイ（グリーン、ライトグリーン）
ストーブ（グリーン）
スパニッシュモス
と、とても盛りだくさんでした。
流れの方向や、リースの半分に三日月型で材料が入るようにするなど
参加された皆さん工夫をしながら格闘されていました。
出来上がったリースは、小さいながらもとってもゴージャス(^^♪
フロアに飾ってありますので、ぜひ来所の折にご覧になってくださいね。 （buhi-buhi)
12月4日（金） 街ではクリスマスの雰囲気が盛り上がるなか
浦安デポー支部恒例の ローストチキン講習会が開かれました。
（「参加したかったけど～…」とおっしゃる方 12/18（金）富岡公民館でのミニランチ会でも
ローストチキンが登場しますよ～(*^^)v
今回は、ローストチキンの作り方のほかに 丸鶏を1羽さばく
「さばき方講習会」も同時開催！講師の元ワーカーKさんの鮮やかな包丁さばきを見て
小出刃包丁を握りながら もも、ムネ、手羽、ささみ と切りさばいていきました。
デポーでは、丸鶏を予約することができます。
それぞれの部位で買うよりも、断然お得で 美味しいスープがとれる
とりガラまでついてきちゃいます(*^^)v
お客様が集まることが多い年末年始、丸鶏をぜひ活用してみてくださいね♪
丸鶏のさばき方講習会は、大変好評だったので
12月22日（火）にも、フロアで行われることになりました。
4日を見逃してしまった方、22日は デポーへGO！ （buhi-buhi)
12月15日 デポーフロアで、笠間焼のおひなさま作りが開催されました。
大手メーカーの豪華なおひなさまもいいですが、おうちのちょっとしたところにさりげなく置かれた
手作りのおひなさまも、とても雰囲気のあるものだと思います。
作り方を教えてくださったのは やまさき陶苑の山崎さん。
お孫さんや娘さんに贈り物として作られた方、ご自分のために作られた方と、いろいろでしたが
参加された方は、ほとんど初心者の方ばかりでした。けれど、
手のぬくもりが伝わる温かい作品に仕上がっています。
焼きあがりが 今からとても楽しみ♡
仕上がったら ぜひデポーフロアに飾っていただきましょうね(^^♪
山崎さんによれば、おひなさまだけではなく 5月の節句の「鯉のぼり」などもOKとのこと。
チャレンジしてみたい方、支部スタッフやワークさんに ぜひ声をかけてくださいね。
仕上がりは、このような感じだそうです(*^^)v
笠間焼は 茨城県の笠間を中心に焼かれている陶磁器です。
笠間では、年間を通じて様々なイベントが行われています。
2010年1月27日（水）～3月3日（水）には、
今回教えてくださった おひなさまをテーマにした企画があります。
とても素敵なおひなさまが 沢山♡
くわしくは ここをクリック！ (buhi-buhi)
組合員 全員参加の
2009年度 習志野支部 支部総会のお知らせ
2010年 2月12日（金） 10：30 ～ 13：00 谷津公民館 託児あり
2009年度の活動を振り返り、
2010年度習志野支部の活動計画（支部がどうありたいか）について提案します。
意見をどんどん出していただきたいと思っています。
総会終了後は 2009年度を振り返り“牛さん ありがとう”と題し
“ビーフシチュウ”を食べながら生活クラブの消費材の事その他いろいろお話ししましょう♪
習志野支部おすすめSマーク消費材の「かりん糖」
自主監査にも行って来た、そのこだわりぬいた消費材をなんと！
素材の良さが生きている消費材について、みんなで意見交換をしましょう。
好きな消費材が増えるかも知れませんよ！
参加目標人数は、４０名です！
問い合わせ：京葉ブロック組合員事務局TEL 043-278-7629 FAX 043-270-1985
地域集会には一人でも多くの組合員さんに参加してほしいと思っています。
これからの習志野支部をつくっていくために皆さんの意見がほしいからです。
皆さん来てくださいね！
①１/１４（木）東習志野コミュニティセンター 10：00～12:00
“おでん”の不思議
おでんを食べながら海の環境について語り合いましょう
②1/２９ (金) 谷津公民館 10：00～12:00
フェアトレード学習会
コーヒー、紅茶を飲みながら世界の中の日本の自給率について
消費委員会おすすめの“バナナのケーキ”の試食もありま～す
問い合わせ：京葉ブロック組合員事務局TEL 043-278-7629 FAX 043-270-1985
来年の習志野支部のCOME SOON企画を紹介します
“きばる“の甘夏でマーマレード作り "
”きばる”の甘夏みかんは
『被害者が加害者にならない』
・水俣病の被害者として低農薬、有機農業を実践しています。
・農薬の代替として「黒砂糖、酢、焼酎、木酢」を使っています。
・有機配合肥料(魚粉、骨粉、ゴマ油かす等)を施肥しています。
・７月以降は一切農薬を散布していません。
防腐剤やワックスをつかっていませんので 皮まで安心して使えます。
その皮でおいしいマーマレードを作りましよう♪ 作ったマーマレードはお持ち帰り出来ます。
日時 １月 ２２日（木） 10：00～12：30
場所 新習志野公民館
参加費 ２００円 Ｄ・Ｉポイントカードをお忘れなく！
持ち物 エプロン、三角布 、持ち帰り用の空きビン（煮沸します）
去年作ったピールでパネトーネを焼いてみました♪
当日は出来たマーマレードで何か試食してもらいますね
シフォンケーキになるか？、
パネトーネになるか？
なにになるのかは、お楽しみに・・・・・
問い合わせ：京葉ブロック組合員事務局TEL 043-278-7629 FAX 043-270-1985
１２月３日（木）朝から雨の降る少し寒い日でした。
生活クラブ千葉グループ団体をめぐるバスツアーは
幕張本郷駅からマイクロバスで元気に出発です。
生活クラブ千葉グループの団体は生活クラブ生協を入れて９団体あります。
NPO法人せっけんの街 は柏にあるため今回は回ることが出来ませんが、
全部で８団体の拠点を回りました。
はじめに、幕張にある株式会社生活サポートクラブ。
エレベーターに乗って２５階まであがり話を伺いました。
次に生活クラブ生協本部内にある
ワーカーズコレクティブ かい
（ワーカーズコレクティブ くれよん の話も聞きました）
NPO法人千葉市民活動・市民事業サポートクラブ
NPO法人地球市民交流基金 EARTHIAN
でそれぞれ話を伺いました。
社会福祉法人生活クラブ 千葉介護ステーション「すくらむ」は
通過して場所を確認。
その後、美浜区幸町にある
「子育てリラックス館」（幸町２丁目23-1マルエツ千葉幸町店２階）に向かいました。
ここはNPO法人VAICコミュニティケア研究所が千葉市委託事業として2006年10月にスタートしました。
遊具も充実。おもちゃは手作りのものがたくさんありました。
市内在住の方だけでなく、市外の方の利用もOKとのこと。
是非立ち寄ってください。
エレベーターがあり、ベビーカーでもらくらく来ることができますよ。
その後、「市民ネットワーク千葉県・千葉市」は場所を確認して通過。
その後
ワーカーズコレクティブ ウインディースープ と
生活クラブ生協みつわ台デポー のある建物に向かいました。
ランチはみつわ台デポー２階でいただきました。
もちろんウインディースープのお弁当です。
お弁当を済ませたら、いざ買物へ。
はじめてくるお店はどこに何があるか直ぐに見つけられないので、
見つけるまでが、これまた楽しいものです。
その後高速道路を使って次の見学場所
社会福祉法人生活クラブ 高根台つどいの家に向かいました。
１日で８団体をめぐる、ハードなスケジュールでしたが、
実際にどこで活動しているのかを見ることができ、
千葉グループへの理解が深まった１日でした。
「包丁を研いで年末を迎えたい」という、消費委員長のNさん肝いりの企画です。
さて、１７日に集まったのは組合員総勢１８名。
会はまず、カワグチ企画の取り扱っている商品の説明から・・
カワグチ企画は包丁のみを扱う会社ではなく、
「生活に息づく日本の文化、伝統工芸、地場産業の提案」として
印傳（いんでん：漆で模様をつけた鹿革をバックやお財布などに加工してあるもの）、
念珠など様々な工芸品、さらには「環境･健康に配慮した製品を」
ということでオーガニックコットン
（実際に触ってみたけれど、肌触りがとてもよかった）などを扱っています。
そして、カワグチ企画･佐野さんが担当してくれた包丁砥ぎ・・
「皆さんが毎日調理するのは切ったり刻んだりですよね。
いい包丁で楽しく切りましょう。」なるほど、そうですね。
実際に包丁砥ぎを始まるとショックな一言が次々と・・
「これは・・研げません」（佐野さん）
「えっだめなの？」
「はい、研ぐべき鋼（はがね）が入ってないんです」・・・・がーん。
包丁を見てみると確かに他の包丁と違い、全体がステンレスのみな感じ。
使い捨て包丁ということか・・・。
「毎日使うものこそ、いいものを買って
手入れをしながら長く使わなくては」（佐野さん）…「そうですね。」Ｔ.Ｔ
「安物買いの銭失いはやめよう。使えない包丁は破棄し、いい包丁を買おう。」
と心に固く誓いました。
ちなみにカワグチ企画が取り扱う包丁は、刃のみならず持ち手も吟味され、
とてもオススメなのだそうです。
生活クラブのＯＣＲでの注文取り扱いは4月になるそうで、
それよりも前に、2010年2月20,21日（土日）千葉センター展示会
にいらっしゃるそうです。
もちろん、包丁のみならず、砥石（砥石は包丁砥ぎには大事なアイテム・大理石です）や
他にも工芸品を取り揃えてあることでしょう。
ぜひ、会いにいって、まずは話をきいてみて！！（コジマ）
12月の若葉・中央支部消費委員会主催のマミーズキッチンでは
支部の先輩組合員せつこさんを講師にプリン作りを行いました。
生活クラブの卵、牛乳をたっぷり使ったレシピです。
まずはカラメルソース作りからスタート♪
レシピではビートグラニュー糖を使用しますが
生活クラブ自慢の素精糖で使用。
色がカラメル色なので焦げのタイミングが分かりづらく
慎重に弱火でゆっくりゆっくり。
かなり時間をかけておいしい香りがただよい出しました。
あとは素精糖を混ぜたパスチャライズド牛乳を70度位にあたため、
ほぐした卵と合わせてこせばプリン液の出来上がり！
カラメルを敷いた型に流し入れ予熱したオーブンに入れて待つこと30～40分。
その間に鶏卵とパスチャライズド牛乳のお勉強もしっかりしました。
解放鶏舎でのびのび育っている、もみじとさくらの生活環境も再認識。
そして放っておいただけなのに、おいしいプリンが完成♪
思っていたよりも簡単でびっくり！
お味も優しくなめらかで大満足の一品。
参加したメンバーは口々に「簡単だから絶対家で作ろう！」と話していました。
二月は手作り味噌の挑戦に予定です。
興味のある方は是非ご参加下さい。（黒猫）
今年もやってきました、冬といえば地域集会の季節です。
今回は生活クラブの卵を使って伊達巻のミニ講座つき。
伊達巻は魚のすり身をすり鉢で弾力が出るまで混ぜ…と遠い学生時代に
習ったものの、年末のどさくさにそんな手の込んだもの
作れたためしはなく…生活クラブの伊達巻おいしいし。
ところがミニ講座という名のとおり、
卵、はんぺん、砂糖、みりん風調味料をミキサーで混ぜるだけで、
タネの出来上がり！
あとはいい感じの焦げ目を付けて焼き上げるのは経験と腕次第！？
四角いフライパン、欲しいなあ。
アルミ箔をはさんで、まきすで巻いて冷ましてできました。
砂糖は、素精糖でつくったものとも食べ比べてみました。
色はくすんでしまいますが、まろやかな味になりました。
地域集会の部では、理事より、生活クラブのこれまでのこと、
生活協同組合としてのあり方、地域を活性化させるために担うべきこれからの役割など、
利用者目線でわかりやすい解説がありました。
班の組合員、戸配の組合員、そしてデポーの組合員が、それぞれの立場で、
変えるべきもの、変えたくないもの、それぞれ考えさせられた一時間半でした。
自給力アップ大作戦の最後は、身の回りの生活を地球にも人にも
優しいものに変えていくことで「自給力アップ」を目指します。
「ナチュラルライフを楽しむ会」のメンバー、M.直子さんによる
重曹と石けんを使ったお掃除ミニ講座で、環境にやさしいお掃除の
ヒントを提案します。すっきりきれいなお部屋で新年を迎えたいですね。
日時 ： 12月9日(水) 10：00～12：１0
（受付9:50～）
場所 ： 穴川ｺﾐｭﾆﾃｨｾﾝﾀｰ（稲毛区役所隣） 2階・料理実習室
（「わくわくクラブ」という名前でとってあります）
申込締め切り：12月 ８日（火）
※託児のある方は12月1日（火）まで
託児（要予約）：組合員は無料 組合員でない方は1時間５００円がかかります
いずれの場合も、おやつや飲み物、着替えなどをお持ちください
毎月1回のお楽しみ『コスモス作品展』が12/1(火)にノートルエスパスで開催されました。
今年はこれが最終回ですが、新しい作家さんが続々デビュー☆
～出品リスト～
☆ポストカード・手描きイラスト入り封筒／たまるあさこ
☆ビーズアクセサリー～クリスマスバージョン～
☆∴newface∴
エコクラフトのバッグ♪
☆クリスマス向けハーブ＆リース
☆∴newface∴
ポストカード＆動物シール／イラストレータ―＊クジラノソラ＊
☆∴newface∴
フェルトのスイーツ(マグネット入り)／＊リラックマ＊
そ・し・て♪
リクエストの声に応えて出品者の１人である倉田先生の『アロマ講座』を午前午後と2回開催。
わぁ賑わってますね～小さなノートルエスパスは満員状態です(笑)
今回はアロマの消毒液ジェルを作りました。
参加者の手はしっとり滑らか～…と同時に！いい香りぃぃぃ～～～(*^_^*)
この季節に嬉しいアイテムを手作りした皆さん、ニコニコ笑顔いっぱいでした♪
思えば7月に
「来所者が少ない火・木曜日。地域の人たちと一緒に楽しいイベントを出来たらいいなぁ」
と、デポーを愛する『コスモス』メンバー3人でスタートした作品展。
色んな人たちとの出会いや協力に支えられて、ここまで広がってきました。
こういう気持ちを実感出来るのが、“デポーの魅力”だと改めてかみしめています。
これからも頑張って参りますよ～(^o^)v
どうぞよろしくお願いします♪
チーム『コスモス』
