6／11生活クラブの醤油★タイヘイの醤油工場見学バスツアーに参加しました！
千葉・匝瑳市八日市場にあるタイヘイ本社で、
気持ちよく迎えてくれた工場長の丁寧な説明とともに、
ゆっくりお醤油ができる工程&リユースビン詰めされるまでを見学しました☆
以下、参加したスタッフ&消費委員の感想です♪
『木樽で醤油を作るさまは圧巻！新しいものは元気に、
寝かせて馴染んできたものはプクプクと発酵する様子は、
まさに生きている醤油だな…と感じました。
木樽は、100年前から使われ、そしてこれからの100年も、
ずっと醤油と共に時間を過ごしていく。すごい…！』（スタッフさき）
『木桶に入っている醤油を、実際に上から見せてもらいました。
泡がブクブク出ていて 活きてる瀨という感じがして良かったです。
タイヘイの方の話を聞いて、安全な材料を苦労して確保してくれているのが分かりました。
一滴も無駄にせず大切に使おうと思いました。』（消費委員わか）
さぁ、５回に渡って行う美浜支部の田んぼ見学ツアー
☆花見川区の野菜生産者小川さんの田んぼ（レンゲ緑肥・無農薬）訪問。
今日は記念すべき第１回。
お天気にも恵まれたので、田んぼの草取りをして、
その後、自然な流れで、田んぼの脇を流れる用水路にいる
ザリガニ、カエル、ドジョウを見ながら、おしゃべりタイム。
やっぱり、生き物がいっぱい（ザリガニ&カエル&ドジョウの用水路トリオはたくさんいる）だと、
うれしくなるよね。だから、土日のこの田んぼ、網とバケツを持つ子ども達で大にぎわい♪
田んぼはたくさんのいのちを育むところ。
ぜひ、来てみて実感して☆ワクワクするよ☆こんな田んぼが広がっていったら、いいな！
田んぼは大事、お米は大事。作る生産者は、さらに大事。
みんなで食べようお米☆ただ今、登録米キャンペーン中です☆
美浜支部の田んぼ見学ツアーは
6／25（金）、7／5(月)、13(火)、16(金)開催予定。
遊佐・遊YOU米&平田牧場豚肉で作る肉巻きおにぎり付き。
参加は無料。事前に予約願います。
詳細は千葉センター 0432787629へ
美浜支部の地域の活動で支援しているチームの
企画を紹介しま～す。
天然酵母パンを一緒につくるなんて、楽しそう！！
美浜支部リーダーより
チーム・親子食育サークルぽれぽれ 6月企画のご案内です。
天然酵母のパンを作ります。
～どんなパンかは、当日のお楽しみ！！
焼いてみんなで食しますが、
こねたパン生地も持ち帰れます。
パン作りを楽しんでみませんか？
○ 日時：6月28日（月）
10：00～13：30
（9：45から受付開始です。
準備の為、早めに
お越しください）
○ 場所：打瀬公民館（ベイタウン・ コア）調理室
○ 参加費（材料費込み）：1,500円（先着10名）
○ 託児あり
【持ち物】
・ボール1個（出来れば） ビニール袋でもＯＫ
（こねた生地 持ち帰り用）
・ビニール袋 2～3枚 （パン 持ち帰り用）
・フキン1枚
・スケッパー（あれば）
・エプロン、三角巾、筆記用具
・申込み受付け：6/21日正午まで
・申込み先：メールの方は、
市民ネットワークみはま <mihama@chibanet.jp>
電話の方は、043-278-5005（平日10：00～16：00）
◆参加者のお名前と、ご住所、連絡先をご連絡ください。
◆託児を希望される方は、お子さんの年齢とお名前をお知らせください。
みなさまからの申し込みを、お待ちしてます！担当:中村
美浜支部 ノーバディズパーフェクト講座開催決定！！
～完璧な親なんていない・連続講座～
自分らしい子育てをしたいけど、
考えていることをうまく伝えられなかったり、
本音で話せなかったり・・・そんな経験ありませんか。
ノーバディズパーフェクト講座（ＮＰ講座）は、
自分の悩みや関心があることについて、グループで
テーマを決めて話し合うプログラム。
専門のファシリテーターが、話し合いにワークを取り入れたり、 
サポートしてくれるので、ただ「しゃべって終わり」ではありません。
回数を重ねるうちに、本音で語る自分を発見…心を許して話せる
お母さん友達も見つかりますよ！！
（ティータイム：お茶＆お菓子つき）
日 時※ ： ６月１０、１７、２４、７月１、８、１５ (木)
１０：３０～１２：３０
場 所 ： 6/１０、7/８→千葉センター４階会議室
6/１７、24、7/1、１５→千葉センター3階ホール
参加費 ： 全6回1200円（組合員以外の方1800円）・・飲食＆資料代
持ち物 ： 文房具・コップ
託 児 ： 託児あり（要予約）。お子さんと一緒に参加もできます。
組合員でない方の託児は有料→1000円
託児の持ち物：おやつ,飲み物、必要なら着替え
※ 初回のトークにより決めたテーマで、以降の回を進めるので、
全6回に参加することが望ましいですが、
やむをえない場合は、事前に下記の連絡先に連絡をください。
★申し込みは5/31までに
以下の電話かファックスでお願いします。
＝連絡先＝
千葉センター内京葉ブロック組合員事務局 TEL 047-278-7629
Fax 047-270-1985
ナチュラルに暮らしたい…そんな思いでせっけんで洗濯をしている方…
ヘビーユーザー&ビギナー、また、これから始めようと考えている方…
「NPOせっけんの街」から講師をお招きして、せっけん洗濯講座を開きます！！
ぜひ参加してくださいね！
「せっけんで本当に落ちているのかしら？」
「合成洗剤とどう違うの？」
「ドラム式洗濯機だと使えない？」
など様々な日ごろの疑問を解決していくため、
質疑応答の時間をたっぷり設けます。
（質問のある方は、講師が丁寧に準備できるので、
申し込みの際、質問を添えてくださいませ。）
「せっけん洗濯で大成功！」という方も、
いろいろ教えていただきたいので、ぜひご参加くださいませ。
お子さんは託児ができます（一緒に参加でも大丈夫です）ので、
希望の方は申し込みの際、お名前と年齢性別をお知らせ下さい。
日時： ４月２７日（火）
１０：００～１２：３０
場所： セントラルパークイースト幕張
パークタワー集会所（美浜区打瀬1-2-2）
参加費： 組合員の方 ２００円
組合員以外の方 ３００円
持ち物： 筆記用具
託児あり（要申込み）：組合員無料、
組合員でない方は有料→1250円（500円/時間）
託児の持ち物：おやつ,飲み物、着替え
（★託児は１９日までに下記にお電話で申し込みください！！★）
問い合わせ&申込み→千葉センター内京葉ブロック組合員事務局
２７８－７６２９ Fax 270-1985
申し込み締め切り：4/22（木）
3/11秋川牧園生産者交流会を行いました。
参加人数は約20名。
今年度、美浜支部消費委員会の支部テーマ品目は、
新Sマーク消費材となった秋川牧園・フライパンチキン。
1年間、食べて学んできたので、その集大成として、
山口より秋川牧園・岡部さんにいらしていただいて、
お話を聞きました！
はりまのモモ肉が、そのままの素材として人気なのに、
ムネ肉は加工品としての利用が進んでいるのだそう。
フライパンチキンもそのムネ肉加工品の１つ・・フライパンでできる
一口チキンカツです。
なんと！生産現場ではムネ肉を1つ20グラムのそぎ切りにする作業が手作業なのだそう!
そうですよね、鶏の肉の形は全く同じにはできないもの。
手作業で、なるべく均一になるように切り分けていくことが大切ですね。
さらに、味付けは・・調味料（塩や醤油など。余計な添加物は使わない）でつけ、
目指すは母の味なのだとか。
さらに、最後は母（父でもいいけど）がアレンジ可能なように
一歩控えめな味付けになっているようです。
どうりでフライパンチキン、気分によって、そのまま食べた日もあれば、
ケチャップやソース、醤油で味付けした日もあったっけ。
素材が良くて、味付けも添加物が入らない安心な味・・食べ続けたいと思いました。
この日は他の加工品・・チキンナゲット・ささみチーズのせ・やきとりセットなどなど
試食して、なるほど納得の味わい。
（うちの家族一同は秋川牧園のチキンナゲットが大好き）
皆さんもぜひ、いろいろアレンジして、フライパンチキン食べましょう！！
他の加工品も食べましょう！！はりまも食べましょう！！！
もうすぐ、お花見シーズン。まずは花見弁当に入れてみてくださいね！（小島）
2月18日、無事に美浜支部組合員総会、終了いたしました！
早朝から吹雪く悪天候・・やむかどうか見通しがつかないので、
急遽、開始時間を11時に変更して行いました。
ここのところの寒さのせいか、お子さんの体調が悪くなったりと
お休みする方が多く、当初26名参加の予定が、17名に減ってしまうという
残念なスタートでした。
支部総会までには、進行表や台本、アピールするものの確認や
試食の準備など、スタッフ・消費委員とともに力を合わせつつ迎えているので、
正直なところ、本当に残念でした。
といっても、やむをえない事情ですからね。
（うちのチビさん（1才半）も体調崩して、
企画をお休みしたこともありました。）
しかし、総会開始後、参加者は熱心に話を聞いてくれ、
今年度ふりかえりや中間決算報告、来年度方針とそれを受けた予算、
さらに支部スタッフ・消費委員、すべての議案が可決され、
来年度に向けて、無事にスタートラインに立てました。ありがとうございました。
さらによかったのは、消費委員長が選出されたこと。
じつはリーダーは、内々で決まっていたのでしたが、
消費委員長は立候補がでなかったので、
しばらく空席になるかと覚悟していたのです。
さらに、安全農産物普及会生産者交流会も
講演時間が30分と半分に短縮されたものの、
「絶対、農業は継ぎたくないと思っていた。
けど、今、農家となって、自分の子どもに農家の父ちゃんはかっこいいと思わせたい。」
など、元気に語る若い小川達也さんに一同、感服。
続く、試食会では小川さんの野菜を使った料理、
さらに今年度支部のテーマ品目だった
Ｓマーク消費材・フライパンチキン他、秋川牧園の加工品を
ホットプレートで調理、
甘夏を使ったお菓子類など、何種類もの試食を、一同、食べつくし。
各種表彰などセレモニーも無事に終えました。
本当に波乱の幕開けだった美浜支部組合員総会でしたが、
帰るときには温かな日差しが出ていて、いい一日、
そして来年度へのスタートとなった一日でした。
これをお読みの美浜支部の組合員さん、ぜひ来年度総会にはご出席を！
（小島）
2月20・21日(土日)の千葉センター展示会に行ってきました!
私の今回のお目当ては、カワグチ企画の消費材。
そう!昨年11月に美浜支部主催
・包丁研ぎ講座&カワグチ企画生産者交流会で
お披露目していただいた包丁と砥石です!
と思っていったら、さらにカワグチ企画取り扱いの
オーガニックコットン製品に目移りしてしまい、
私は結局、天草砥石・菜切包丁(手打鍛造)・キッチンバサミ(母へのプレゼント。すごい切れ味)、
さらには子ども達用のオーガニックコットンのブルマを買いました。
敏感肌なので、化学繊維100%でないブルマを探していて…
120～150センチ対応なので長くはけそう!
印伝グッズも可愛い柄がありました。
やっぱり、いいものを長く使用したい…しかも展示会でまた会ったら、
使い方やメンテナンスなどフォローを直接聞けるので
私は気に入ってます…市販じゃ、こうはいかないかな。
展示会来れなかった方、
包丁や砥石の消費材カラーチラシが今週回収のライブリーに入ってます。
詳しく載ってますので、よくご覧になって、
OCR用紙・下段に消費材番号と個数にご記入くださいね!
中でも堺の逸品包丁(両刃)…特に菜切包丁…オススメですよ～!
(美浜支部 小島)
美浜支部で、昨年11月17日に
包丁砥ぎ講座＆生産者交流会でお世話になった
伝統工芸品を取り扱っている「カワグチ企画」学習会のお知らせです。
1月25日（月）１３：３０～１５：３０千葉センター3階会議室にて 
なんと！！紅殻染めを体験できる講座があります。
体験料1000円で超軽量タオルマフラー（オーガニック！！）を
染めることができるなんて、うれしい企画ですね。
天然染料「べんがら」は、酸化鉄でインドのベンガル地方が語源の
紫外線や電磁波をカットする日本の伝統色の顔料。
第4週の取組でコットンシルクのショールが紹介されていましたね。
素敵な色合いでした。
2/20、21（土日）の千葉センター・展示会にも参加するカワグチ企画ですが、
今回はカワグチ企画の案内に加え、取り扱っている
オーガニックコットンの説明＆べんがら染めの体験、
さらには展示会展示品の内覧会（その場で買えます）
今、ちまたでよく見かけるようになったオーガニックコットン・・
しかし、その内容について、どのぐらい私達は知っているのでしょう？
自分の目と耳で確認して買いたいものですね。
べんがら（紅殻）染め体験の申し込み締め切りは１／２１（木）。
ファックス（043-270-1985）か電話（043-278-7629）で申し込み可能です。
お早めにどうぞ～！
なお、同日10:30～12:30同会場にて、
掃除機のエレクトロラックスの学習会（ＲＨＳ学習会）もあります。
世界トップレベルの掃除機を体験してみてください。
こちらの〆切は22日（金）まで。
同じくファックスか電話で申し込みください。
