2009年5月の記事

　　　　　　　　　　　（↑写真は納豆チーズトースト）

5月8日（金）、木刈デポーまつりの一日目、納豆の生産者、カジノヤさんをお招きして生産者交流会を開催しました。

当日は雨が降っていたにもかかわらず、25名の参加がありました。

カジノヤさんの、生活クラブ向けの納豆は、昔ながらの製法で作られていて、手間をかけた様々なこだわりがあります。

市販の納豆はプ　ラスティック容器が多い中、生活クラブの納豆の包みには経木が使われていています。

納豆は、高温で料理すると、納豆菌が死んでしまうので、注意が必要で、なるべくそのままいただくのが一番です。

今後ひきわり納豆の取り扱いがなくなりますが、これは、ひきわり納豆を作る時の大豆を砕く段階で、2割が捨てられてしまい、これでは生活クラブの理念に相反するということです。

ご家庭で刻んでひきわり納豆を作ってくださいということでした。

おはなしを聞いた後は、みんなで納豆の試食をしました。

ねぎやからしなどの薬味に加え、ラッキョウや高菜漬け、キムチ、コチュジャン、豆板醤、レモンなどの珍しい薬味も用意して、新しい納豆の食べ方を提案しました。生産者さんの思いが詰まっていることがよくわかり、さらにおいしく感じました。

直接お話が聞けなかった方に、私から、自信を持っておすすめします。　　　　　　　　　　（文：佐倉印旛支部消費委員長）

★6月2日(火) 10時～12時　ミレニアムセンター佐倉（佐倉市宮前3-4-1）会議室にて

ごみを減らす暮らしを目指したグリーンシステム。消費材のビンを回収しリユース（再利用）することで、資源節約やごみ減量、CO2削減に大きな効果をもたらします。３Ｒ（reduse減らす  reuseくり返し使う recycleリサイクルする)の意義と、リユースびんの現状など、ごみを出さないくらしの提案と、ちょっとしたことがエコにつながるポイントを紹介します。

参加申し込みは　　TEL：０４３－４６１－７８６８　佐倉センター　まで （5月29日締め切りです）

★5月28日（木）11:00～13:00成田デポー２階組合員室（成田市橋賀台１－４４－６）

成田市のボンベルタ近くのイタリアンレストラン「Eugeneユージーン」のシェフ提供のレシピを使った、冷製生パスタの試食を用意します。今年の夏ギフトのNEW！セットを使います。

ユージーンのシェフのお母さんは、生活クラブの組合員。生活クラブのお店成田デポーにも近く、食材もよく使っているそうです。参加費は300円です

生活クラブおすすめの夏ギフトの試食（平田牧場加工肉詰め合わせセット、蔵王チーズバラエティセット、瀬戸内ゼリー、コーヒー＆ティードリンクセット）、パスチャライズド牛乳について楽しく学べる牛乳サロンも開催。

Wine&Dine Eugene

http://www.narita-eugene.com/location/

★　5月28日（木）10時～14時　木刈デポー組合員室にて（印西市木刈4-2-2）

編み物チーム「たんぽぽ」と木刈デポー支部の共催です。

ワンピースやキャミソール、Tシャツなどにあわせて、アクセントにいかがですか？

持ち物はかぎ針5/0号。

参加費は1000円です。（毛糸代込、＋650円でデポーお惣菜部のお弁当が利用できます）

5月19日（火）、ルネ京成佐倉グランレジデンスというマンションのパーティールームをお借りして、夏ギフトの試食会をおこないました。

支部では初の試み、去年できたばかりのマンションのパーティールームでの試食会。

いつもの料理会などと違って、前もって参加を募らなかったので人が集まるかどうかドキドキでした。

用意したメニューは、素材の味がわかりやすい豚肉の冷しゃぶ・ウインナー・ゆで卵・野菜スティック・きのこの炊き込みご飯・フルーツゼリー・ホットケーキなどです。

マンションに住んでいる方が３人、その他にも４人の方が来てくれました。

その中でも印象的だったのが、最後にこられたお腹の大きな妊婦さん。いつもの企画には時間も長いからかお腹が目立つほどの妊婦さんの参加はあまりありません。でも妊娠中って食べ物の安全性に特に敏感になる時期だから、そんな方に生活クラブの消費材を実際に食べて知ってもらうことができて、やった甲斐がありました！

初めての事で段取りがうまくいかない点も多々ありしたが、その反省を生かして、これからもぜひこういう試食会をいろいろなところでやってみたいと思います。

(文：佐倉・印旛支部リーダー)

★　5月27日（水）10時～13時　木刈デポー組合員室にて（印西市木刈4-2-2）

生活クラブは、ギフトももちろん、他では味わえない美味しさがいっぱいです。

大切な方に自信を持って送りましょう！

また、ちょっと贅沢に自分へのプレゼントにいかが？

当日はこめ育ち金華豚しゃぶしゃぶ、冷生パスタ、蔵王チーズ、ちりめん詰め合わせ、水ようかんと栗かのこ、瀬戸内ゼリーなど、たくさんのメニューを試食できます。

参加費は300円です。

★5月25日（月）10:30～13:00「回転木馬佐倉」３階ガイアスペース（佐倉市王子台3-27-10京成臼井駅から徒歩10分）

ワーカーズコレクティブは、雇われないで自分たちで出資して運営する新しい働き方です。

雇用不安が叫ばれる昨今、地域で求められる新しい事業を立ち上げてみませんか。

千葉県内のワーカーズコレクティブの事業の紹介や、地域ニーズにこたえたこれからの時代にふさわしい働き方を紹介します。

参加費：1200円（資料代・ワーカーズコレクティブ・ハーブの昼食代・ワーカーズコレクティブ・風車の

リユース食器代含む）

主催：生活クラブ生協・ワーカーズコレクティブ千葉県連合会

好評だった木刈デポーまつりに続き、成田でもデポーまつりを開催します。

「新しい登録米と日本食」をテーマに、生産者交流会を行います。

２００９年度の新米から、現在の自主開発米コシヒカリが「山武ほたる米」「印旛そんごくう米」「旭あいのう米」の産地別になります。

それぞれの産地、独自の作り方を理解して登録し、食べて、一緒に産地を育てていこうという取り組みです。

田んぼを守ることは、生態系や環境を守ること。

田んぼを守るには、環境に配慮した農法でお米を作る生産者のお米を食べること。

日本食を見直し、食卓にお米の登場回数をもっともっと増やしましょう！！

★5月22日（金）11時～13時　旭愛農生産者交流会

旭愛農お米部会の方をお呼びします。クッキングクラブも開催します。

 試食：おむすび・、味噌汁、スタミナ漬け

★5月23日（土）11時～13時　私市醸造生産者交流会

お酢の生産者私市(キサイチ)さんをお迎えします。

夏を迎えるにあたり、お酢を使ってさっぱりとした軽食付きです。

メニュー：牛肉ちらし寿司・かんぴょう巻き・りんご酢を使ったドレッシングを使ったサラダ・りんご酢のドリンク・汁物

両日とも場所は成田デポー２階組合員室。（成田市橋賀台１－４４－６）

参加費300円、当日お米の登録ができます。

参加申し込みは　TEL：０４３－４６１－７８６８　佐倉センター　またはTEL：０４７６－２７－８８０４　成田デポー　まで

★5月21日（木）10時30分～13時30分　成田国際文化会館(成田市土屋303)にて

酒井産業(株)は、森林の保護育成のための「間伐材」や「端材」を有効に活用する、国産資材の製品を取り扱っています。酒井産業の製品を使い、手入れの仕方を習いながら、環境保護について考え、日本食(押し寿司・おろしあえ・お味噌汁)をいただきましょう！

参加費は300円です。

5月9日（土）、木刈デポーまつりにかつおぶし・ふりかけ・伊勢のりなどの生産者、「みえぎょれん」さんをお呼びしました。

ブロック全体で、デポーを応援しよう！と、生産者との当日やり取りを行ったのは「佐倉西支部」でしたので、「はじめてデポーに来た！」という、佐倉西支部の組合員さんもいて、参加者は27名で大盛況でした。お話を伺いながら、海苔の食べ比べをしました。海苔にも味や、香りに違いがあり、焼くことで変わってくることを、皆で実感しました。

海苔は、河川の出口である「湾」などで生育するので、環境に敏感です。河川から、農薬の成分がながれてくるのでしょうか、中国産からは農薬がでたことがあるそうです。

安心な国産の海苔を食べ続けていくためにも、水を大切にする気持ちをもちつづけたいと皆が感じた交流会でした。

　　　　　　　　　　　　　　すりごまも、いりごまも「みえぎょれん」」さんの消費材

　　　　　　　　　　　　　　ごまのちがいなども教えていただきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　「みえぎょれん」橋川さんも同じテーブルで

　　　　　　　　　　　　　　　　組合員と交流しながら昼食をたべました。

　　　　　　　　　　　　　　　　木刈デポー支部ﾘｰﾀｰﾞから、食の未来のことや、

　　　　　　　　　　　　　　　　次の企画のアピールもありました。

★5月26日(火)10時～13時 印西市ふれあい文化館(印西市市原3-4) にて

幼稚園給食をやっている回転木馬の重さんを講師にお迎えし、幼稚園生のお弁当作りのコツを教えてもらいます。

夏ギフトのパスタ・ゼリー・ハムの試食もあります。

持ち物はエプロンなどの他に、お弁当箱を忘れずに！参加費は300円です。

※小さいお子さんの託児を希望される場合は、5月19日（火）までにお申し込み下さい。

参加申し込みは　　TEL：０４３－４６１－７８６８　佐倉センター　まで

★5月19日(火)10時～12時

ルネ京成佐倉グランレジデンス パーティールーム(佐倉市鍋山町55-4) にて

生活クラブの自慢のギフトの試食会です。食べて納得の美味しさを、ぜひ！

出入り自由です。お好きな時間にどうぞ。

参加費は300円です。

佐倉西支部消費委員会での牛乳サロンは、昨年に引き続き2回目で、おしゃべりキッチン（佐倉西支部のお料理会）でも牛乳サロンをする予定なので、その練習も兼ねて開催しました。

牛乳サロンは、紙芝居や、他の牛乳との飲み比べ（これがよくわかっておもしろい！）、クイズ形式の「牛乳の栄養と料理」など、いくつかに分けられて構成されています。

生活クラブのパスチャライズド牛乳を楽しく学ぶことができます。

新規加入の方、食の安全や環境に興味がある方など、ぜひお伝えしていきたいと思います。

生活クラブのパスチャライズド牛乳を知れば、「おいしいな～いい牛乳だなあ～」と牛さんや生産者さんに感謝し、自信をもって家族や子ども達に飲んでもらうことができます。

日常生活が豊かで楽しくなるかもしれませんよ！

（文：佐倉西支部消費委員長）

福祉と医療で支える在宅総合支援センター「さくら風の村」が、2007年１１月にオープン。

施設の前には、しょうがいを持つ方たちが働く「とんぼ舎」という作業所と、NPO法人生活クラブ・ボランティア活動情報センター（VAIC）が運営する地域交流スペース「カフェベルダ」もあります。

そして去年から、「さくら風の村」の裏に広大に広がる竹林が、こどもたちの居場所として整備が始まりました。

プロジェクトは、佐倉市の様々な活動をしている団体、個人が集まって、知恵を出し合いながら、裏山の整備やイベントなどを行っています。

メンバーは、社会福祉法人生活クラブ、生活クラブ生協下総ブロック佐倉･印旛支部、NPO生活クラブボランティア活動情報センター（VAIC）、NPO佐倉子どもステーション、ン、子育てネットワーク「佐倉子育て応援団」、佐倉で里山保全を行なっている方たち、佐倉の金毘羅市の運営などまちづくりに関わっている方たちなど、子どもに関わる団体だけではない幅広い顔ぶれが集まりました。

4月19日（日）、毎年恒例の竹の子掘りと裏山探検を行ないました。

昨年は十数名だった参加者が、今年は７0名以上で、大人もこどもも歓声を上げながら、目についた竹の子はかたっぱしからとっていました。

そのナタネを港から製油工場に運ぶ過程で、トラックからこぼれ落ち、幹線道路沿いに自生するという問題が起きています。

4/2、四街道市吉岡から成田市役所までの国道５１号線の自生遺伝子組み換え（ＧＭ）ナタネ調査を行ないました。
道路わき、中央分離帯にこぼれ落ちのナタネが咲いていて、車を停めて、中央分離帯のナタネを抜き取ったり、歩道と車道すれすれのところに1本だけ咲いているのを抜き取ったり。
計１０ヶ所の検体を取りました。
採取後、簡単な検査キットで、遺伝子組み換え陽性か陰性かを調べました。

結果は全検体陰性。
調査を始めて、今年で５年目を迎え、道路沿いの抜き取りが功を奏しているのか、交雑や西洋ナタネがはびこらないで、在来ナタネやカラシナがまだまだ存在していました。

その後の千葉市の調査では、３００ｍほどの距離で2～3ヶ所ずつ陽性反応が出ていて、自生の問題を目の当たりにしました。

今回初めて一緒に調査した、種子ネットと農民連の方々の地道な抜き取りの成果や、輸入会社へのこぼれ落ちないような運搬の要請、そしてそれに対しての輸入会社の心ある対応で、年々数は少なくなっていること、周囲の畑への拡散や在来種への交雑を防止するために、市や県に働きかけて道路沿いに菜の花を植えないでほしいという声も伝えているということでした。

「新しい登録米と日本食」をテーマに、生産者交流会を行います。

２００９年度の新米から、現在の自主開発米コシヒカリが「山武ほたる米」「印旛そんごくう米」「旭あいのう米」の産地別になります。

それぞれの産地、独自の作り方を理解して登録し、食べて、一緒に産地を育てていこうという取り組みです。

田んぼを守ることは、生態系や環境を守ること。

田んぼを守るには、環境に配慮した農法でお米を作る生産者のお米を食べること。

日本食を見直し、食卓にお米の登場回数をもっともっと増やしましょう！！

★5月8日（金）11時～13時　カジノヤ生産者交流会

納豆の生産者カジノヤさんをお呼びします。

ごはんがすすむおいしい軽食つき。

骨密度測定もできます。

当日は京成佐倉駅から車を出します。

お買い物と交流会にみんなで行くデポーツアー参加者募集中！

★5月9日（土）11時～13時

みえぎょれん生産者交流会

かつおぶし・ふりかけ・伊勢のりなどの生産者、みえぎょれんさんをお呼びします。

お米がおいしい手巻きバイキング！

佐倉センターまたは京成臼井駅から車を出します。

8日と同じようにデポーツアー参加者募集中！

両日とも場所は木刈デポー組合員室。（印西市木刈４－２－２）

参加費300円

当日お米の登録ができます。

参加申し込みは　　０４３－４６１－７８６８　佐倉センター　または木刈デポー　0476-40-6811 まで

下総ブロックのブログをスタートします。

さまざまな活動の様子、イベント情報をのせていきますので、おたのしみに！

下総ブロックは、佐倉センターと木刈、成田、二つのデポー（お店）があり、佐倉市、印西市、八街市、成田市などから旭市に至るまでの広いエリアになっています。

たまごや野菜・お米でおなじみの（農）旭愛農生産組合

（農）さんぶ野菜ネットワーク、（農）村悟空、JAちばみどり（旭サンフレッシュ部会・海上産直部会）、立野園芸出荷組合、三里塚微生物農法の会など、千葉県の青果物の提携生産者のほとんどが下総ブロックです。

丸大豆醤油の（株）タイヘイ、韓国食品、三里塚物産、

マヨネーズのオリエンタル酵母工業（株）の工場もあります。

新生酪農クラブの酪農生産者もいます。

生産者と組合員が地域にたくさんいるエリアで、見学会や自主監査や交流の開催が予定されています。

このブログのテーマは、「みんなで応援！わたしたちの２つのデポーと生産者」

みんなで国内自給率アップをめざしていきましょう！！