6月２２日、佐倉印旛支部の「マンドママン（ママの手）」のお料理会で、ショートケーキとラタトゥユサラダと手まり寿司を作りました。
ケーキのスポンジをふわふわにする秘密を教わりました。
薄力粉を混ぜる時に、ホイッパーですくっておとすを十回程度繰り返すだけなんです。
ラタトゥユサラダは夏野菜いっぱいで、作り方が簡単なので我が家の定番サラダになること間違いなしです。
手まり寿司はエビの赤と、いり卵の黄色にきゅうりの緑が彩りよく綺麗で、ラッ
プでくるんと包むだけで丸くて可愛らしい手まり寿司が出来上がるので楽しかっ
たです。
私が子どもの頃、ご飯を残した時に「お米は農家の人達が何ヵ月もかかって手間
暇かけて育てて作ってくれているんだよ…だから残さずきちんと食べて感謝する
んだよ」と教わりました。
お米サロンのカエルさんのお話を聞くたびに、作った人達のお話を聞くのは大事な
んだなと思いました。
