今回の企画はスタッフの中台さんを迎えて「さんまの甘露煮」と「米粉の蒸しパン」を作りました。
さんまの甘露煮は２時間近く煮込み、骨まで食べられご飯が進む味。米粉の蒸しパンはもちもちしていてほうれん草入りのきれいな緑色で、中には米粉のカスタードクリームを入れました。
アンケートの感想にも「身近な食材でこんなに美味しいものができて感激」とあり、私も本当にそう思いました。特別なものは使わず、いつもの材料でとびっきりの味が作れるのはうれしいですよね。
「お米サロン」では３匹のカエルさんを参加者に担当してもらうことにより堅苦しい感じがなく、お米を登録する意義を一層深く考えさせられました。
「卵」のお話では、生活クラブの卵は餌からこだわった安心安全な卵なのでよく解った上でありがたく頂きたいと思います。
おしゃべりキッチンはお料理が苦手な人でも、１人でも、楽しく参加できるお料理会です。
生活クラブに入っていないお友達も参加できますよ。
みなさんも、ぜひおしゃべりキッチンにきてくださいね。一緒に楽しくお料理しましょう♪
＜佐倉西支部消費委員＞
