１１/23「手作り窯でピザづくり」報告
＊「おしゃべりカフェ」は地域に生活クラブを紹介し、新しく仲間入りした
組合員の方たちに、楽しくおしゃべりしながら、消費材の使い方やシステム
などについて伝えていこうという企画です。11月は、クラブ･チームに登録
している「モモの広場」で行いました。
佐倉市染井野の七井戸公園の隣にある林の中に「モモの広場」はあります。ドイツの作家ミヒャエル・エンデの「モモ」の物語にちなみ、「時間泥棒に時間を盗まれない場所」として、ゆったりした時間を過ごせる広場です。 ドイツの住宅街の広場には、そこに住む住民が使うための共同のパン窯 があるそうです。お休みの日に集まって、火を囲みながらおしゃべりを したり、ピザやパンを焼いて楽しんでいるのでしょう。
そんな素敵な広場をお借りして、「モモの広場」代表の清水さんを
講師に、清水さん手作りのピザ生地と、平田牧場のバラブロック肉で
作った手作りベーコンで、おいしいピザを教えていただきました。
休日のひととき、家族での参加が多く、お父さんたちやこどもたちの
声が林の中に響いていました。
